Appel-kruimeltaart

Kruimeldeeg en vulling:

75 gram zachte boter

75 gram suiker

1 zakje vanillesuiker

150 gram tarwebloem

500 gram appels

2 el citroensap

1/2 tl kaneel

1 el suiker

Deeg:

100 gram zachte boter

100 gram suiker

1 zakje vanillesuiker

2 eieren

1 snufje zout

1 tl geraspte citroenschil

100 gram tarwebloem

100 gram volkorenmeel

2 tl bakpoeder

6 el melk

en verder een vorm van 28 cm doorsnee en boter voor de vorm

1 Voor de kruimellaag boter, suiker en vanillesuiker vermengen. De gezeefde bloem met de deeghaken van de mixer erbij mengen. Het deeg met de handen in een kom brokkelen en afgedekt met een doek in de koelkast zetten.

2 De appels schillen en in dunne schijfjes snijden. Met citroensap besprenkelen. De oven voorverwarmen op 180 graden.

3 Voor het deeg, de boter met de suiker en vanillesuiker tot schuim kloppen. Eieren, zout en meel erbij mengen. De citroenschil toevoegen, bloem en bakpoeder erover zeven en met de melk erdoor roeren.

4 Een springvorm invetten en het deeg erin leggen. De appels en cirkelvormig over verdelen. De appels bestrooien met kaneel en suiker en met de kruimels. Ongeveer 50 min in de hete oven bakken.

(recept van Snel en gezond koken)

Comments

[Geplaatst door: Bart]

Hoe warm moet de oven?

[Geplaatst door: iris]

Heerlijke taart, vooral met appels uit eigen tuin natuurlijk! Aanrader, namens de hele familie

[Geplaatst door: Saskia]

Dat staat erbij, 180 graden :)

[Geplaatst door: Wendy]

Ik gebruik deze site heel erg vaak om lekkere appeltaarten te bakken.
Ik heb deze taart onlangs gemaakt, kheb er ook nog frambozen bij gedaan. Heb eerst de appelpartjes dakpansgewijs op het beslag gelegd, daarna de frambozen eroverheen verdeeld, en toen de kruimel erop.
Was echt heel lekker geworden!
Echt een aanrader

[Geplaatst door: marja]

Allereerst wat een leuke web-log
Kom hier zeker vaker!!!!

De taart was heerlijk, was al langer naar kruimel recept op zoek

[Geplaatst door: Celine]

Wat bedoelen jullie met zachte boter? Roomboter????

[Geplaatst door: tjitske]

wat een heerlijke recepten, ga vanavond meteen ff iets bakken

[Geplaatst door: Willem Admiraal]

De boter met de suiker en vanillesuiker tot schuim kloppen, dat is me niet helemaal gelukt, maar ik heb alles gewoon door elkaar gefrutseld, en de taart is werkelijk fantastisch geworden. Vooral om dat ik m'n hele leven geen taart gemaakt heb!

Bedankt voor het recept!

[Geplaatst door: shar]

waar haal je die kruimels vandaan

[Geplaatst door: Saskia]

In stap 1 staat hoe je het kruimeldeeg maakt.

[Geplaatst door: Truus de Vries]

Wij zijn met z'n vieren, waarvan 2 diabeten. Heb je daar ook een taart voor?

[Geplaatst door: A]

Waar kan ik volkorenmeel krijgen? is dat de meel die je gebruikt voor een vlkorenbrood (broodbakmachine?) en welk merk?

mvg Astrid

[Geplaatst door: ruben]

heerlijk

[Geplaatst door: rianne en rebecca]

We gaan hem nu maken en we hebben echt zin in een lekkere taart! MJAMMIE! :)

[Geplaatst door: Lia Ruizeveld de Winter]

- Het is een leuke taart;
- Er was enige verwarring over :
welk deeg de kruimeldeeg moest gaan vormen van stap 1.
( Die met 150 gram tarwebloem of
die met 100 gram tarwebloem en 100 gram volkorenmeel)?
Ik heb "deeg"als kruimeldeeg gebruikt en "vulling"onderin.
met groet ,
Lia.

[Geplaatst door: Saskia Koopmanschap]

Hoi Lia, ik heb het voor de duidelijkheid even omgedraaid, dus nu staat vulling onderaan. Hoe jij het gedaan had was goed hoor!

[Geplaatst door: Saskia Koopmanschap]

Hoewel... de ingredienten bij deeg horen echt bij deeg, de ingredienten voor de kruimels staan bij vulling zag ik. Ik heb het nu gewijzigd in hoe het moet.

[Geplaatst door: claartje]

er staat nog steeds 2 x 'deeg", voor mij is het niet duidelijk, u zegt dat het gewijzigd is maar ik kan het niet zien op de site...?!Er staat nog steeds "Kruimeldeeg en vulling" en verderop "Deeg" en verderop nóg een keer "deeg" Erg verwarrend allemaal!

[Geplaatst door: Saskia]

Ik heb het aangepast, het woordje deeg stond er idd dubbel.

[Geplaatst door: Miriam]

wat een leuke site !
Ik zal zometeen ook een uitzoeken, en die vanmiddag bakken! :)

[Geplaatst door:]

heerlijke taart

[Geplaatst door: beijers]

Ik heb hem nu in de oven staan, dus hopen dat hij lekker word, ik heb trouwens voor de kruimels iets meer gemaakt zodat ik lekker grote kruimels ertussen heb. als hij is afgekoeld doe ik er poedersuiker op, om hem helemaal af te maken.

[Geplaatst door: Kirsten]

De 180 graden is dat hetelucht oven of moet de hetelucht oven op minder graden??

Ik krijg al zin om de taart te bakken!!!

[Geplaatst door: Arne]

De boter,is dat roomboter wie ik gebruik ?

[Geplaatst door: Sander]

Jammie....

[Geplaatst door: sanne]

mmm...
wat een heerlijke appelkruimeltaart

[Geplaatst door: Pieter]

Bij mij zit hij ook in de oven! Ik had uiteindelijk wel wat weinig kruimeldeeg en de bodemdeeg was veel te slap, dus daar heb ik nog een flinke lading bloem bij moeten doen. Hoop dat het gaat lukken!

[Geplaatst door: Nina & Lisa]

Wat een slecht recept!! We zijn 13 jaar en het was echt flut... Hij ging er helemaal overheen en hij zit nog in de oven. En hij ziet er niet uit.. En we hopen wel dat hij lekker smaakt. Maar we hebben al een stukje gepobeert en het smaakt echt nergens naar..!!!!

Groetjes Nina & Lisa

[Geplaatst door: jonathan]

wat bedoelen jullie met zachte boter????????????????????????????????????????????????????????????

[Geplaatst door: Saskia]

Boter die niet net uit de koelkast is maar minder koud en dus zachter. Is makkelijker om te kneden/verwerken.

[Geplaatst door: Tata]

Ik zie een heleboel leuke en ongetwijfeld lekkere recepten. Alleen vraag ik mij bij sommige commentaren af of die mensen wel in staat zijn om goed te lezen. Kijk... dat niet iedereen een keukenprins(es) is geloof ik graag maar de vraag waar je kruimels kunt krijgen of zachte boter???? sorry hoor!!! En voor een echt lekkere taart gebruik je natuurlijk ROOMboter dat moge duidelijk zijn. Toch wens ik iedereen succes met kokkerellen en niet getreurd.... lezen is echt niet zo moeilijk.

[Geplaatst door: Jacqueline]

gewledige site, voorsl als je in het buitenland woont zoals ik.
Ik ben geen bakker en ga voor morgen de appeltaart voor het voetbalteam maken???
ben benieuwed hij staat nu in de oven.
Ik ben zeer nieuwschierig hoe hij bij de oostenrijkers aankomt.
dank je voor je recept.

[Geplaatst door: tiny]

Hallo Saskia
Wat een leuke appeltaartrecepten staan er op . Ga zo door.
Groetjes Tiny

[Geplaatst door: ollie]

zeg mensen ik kan er geen touw meer aan vast knopen. er staat wel appeltaart maar ik geloof dat er eigenlijk appelGEBAK bedoelt wordt. ik bedoel algemeen gesproken dan. wie maakt me hier los?

[Geplaatst door: Saskia]

Ja het is appelgebak, maar het woord appeltaart ligt wat lekkerder in de mond voor een website vind je niet? Eigenlijk zijn het allemaal taarten toch, de een in een andere vorm dan de ander. groetjes Saskia

[Geplaatst door: Dianne]

vandaag de appelkruimeltaart gemaakt en bij de koffie heerlijk van gesmuld! was alleen de geraspte citroenschil vergeten had het niet in huis, maar ook zonder smaakte het heerlijk!
groetjes

[Geplaatst door: Abel]

heerlijke taart,

eigenlijk nog lekkerder met peren. heb ik al een aantal keer gemaakt en hij is erg populair... :)

[Geplaatst door: wini]

great pie!!!
groeten uit schotland

[Geplaatst door: Ria]

En ook hier, in Noorwegen, staat ie nu in de oven, bijna klaar. Het ruikt al heerlijk in ieder geval :-)
Hier ook een beetje onduidelijkheid over wat nu waar bij hoorde, maar ik ben eruit (denk ik - ik heb iig iets in elkaar geflanst)
En ik had geen volkorenmeel in huis, dus alles met gewone meel gedaan. Bij ons heet alles gewoon meel, ik zou niet weten wat het verschil is tussen meel en bloem ;-)

Ik ben benieuwd!

[Geplaatst door: Sanne]

Hallo,

Ik heb vandaag deze taart aan het maken, ik heb nog niet zo vaak een taart gemaakt dus ik hoop dat hij gaat lukken. Ik heb veel goede reacties gelezen op dit recept dus dacht ga deze maar proberen..

groetjes Sanne

[Geplaatst door: Sanne]

Hij is Super lekker geworden, zeker een recept om te bewaren:D

[Geplaatst door: TM&L]

Wij doen dit recept voor iets van school hij is echt super!!

[Geplaatst door: Lilian]

Ik ga deze taart nu bakken, hopelijk lukt het, bedankt! ;)

[Geplaatst door: Ton]

Leuke site!
Veel variaties op te halen via veel reakties.
Veel mensen zijn bezig in de keuken en met de oven.
Een prettig gevoel met al die kokken!

Groeten, Ton.

[Geplaatst door: Rutger]

Ik had nog nooit een appeltaart gemaakt. Deze geprobeerd te maken voor mijn verjaardag. Hij was echt superlekker. Een enorme aanrader wat mij betreft.

[Geplaatst door: bill]

kan je zo'n kruimeltaart voorbakken en dan als nagerecht 15 min afbakken voor warme taart met ijs? groeten bill

[Geplaatst door: Saskia]

Bill, dat zou ik niet doen, daarmee doorbreek je het garingsproces van de taart, en dat wordt niet meer hetzelfde als je het daarna weer hervat.

[Geplaatst door: marga]

Hoi Saskia,

Bedankt voor je recept ben allang opzoek naar een recept met appeltaart zonder suiker en met rijste stroop. Geweldig!!!!!!
Helaas suiker allergie....
ga mijn best doen om hem te doen slagen........
Groetjes marga

[Geplaatst door: yvette]

Bill,

Wellicht is het een optie om de taart gewoon te bakken en dan voor het nagerecht even in een oven opwarmen bij zo'n 100 graden.

[Geplaatst door: Anne]

Superlekker!
Ik heb hem gemaakt en we vonden hem allemaal heerlijk.

[Geplaatst door: superman]

hey allemaal

is het mogelijk om gewoon meel te gebruikin in plaats van volkoren of wordt hij dan minder lekker????

Ps. mooie site ;)

[Geplaatst door: Saskia]

Superman, dat kan wel hoor, tis alleen iets minder gezond haha.

[Geplaatst door: Manon en Dorien]

Wij zijn twee meisjes die van bakken houden, en het gaat goed, al lukt het tot schuim kloppen niet echt. Het word vast lekker!

[Geplaatst door: marieke]

het is alleen geen deeg maar een beslag vanonder... was eigenlijk niet mijn bedoeling (plaatappelkruimeltaart wilde ik maken. maakt verder niet zo uit! is ook lekker...

[Geplaatst door: Rob Vermunt]

Hoi

Lekkere appeltaart, ik heb voor de variatie op het thema op de deeglaag onderin eerst nog een laag amandelspijs gedaan en daarop de appeltjes, heerlijk.

[Geplaatst door: Arlette]

Kun je ipv boter ook margarine gebruiken / wordt ie dan net zo lekker?
Krijg iemand op bezoek met nogal heftige zuivelallergie, vandaar.

[Geplaatst door: Saskia]

Arlette, margarine is ook boter dus dat kan prima. Kan diegene daar wel tegen dan?

[Geplaatst door: Arlette]

Ja, dat is geen probleem als ik puur plantaardige margarine gebruik (Bertolli of Wajang).
Bedankt voor je snelle reactie!

Eigenwijs als ik ben ga ik er nog wel rozijnen en noten door doen ;-)

[Geplaatst door: Arlette]

Oeps: ik zie ineens dat je ook melk door het deeg doet. Daar moet ik dan nog ff wat op verzinnen. Misschien sojamelk, of gewoon water. Ik zie wel.
Het ging me vooral even om de hoeveelheden voor een basisrecept.
Nogmaals dank!

[Geplaatst door: Doortje]

Wat een geweldig leuk weblog !! ik heb hem bij mijn favorieten gezet en ga er zeker vaker naar kijken.

[Geplaatst door: Dienke & Pim]

Hoihoi!

Wat een heerlijk recept! Ik was al jaren op zoek naar een lekker appelkruimeltaart recept en nu heb ik hem dan eindelijk gevonden! Bedankt! Ik ben tien kilo aangekomen denk ik, maar het was het allemaal waard!

Liefs, ons!

[Geplaatst door: Lilian]

Hoi

IK ga proberen de kruimeltaart te maken maar mijn vraag is ( misschien een domme maar ben niet zo'n bakprinses) moet ik ook de zijkanten van de springvorm bekleden met deeg ??

Gr. Lilian

[Geplaatst door: Saskia]

Lilian, ja ook de zijkanten.

[Geplaatst door: Joyce]

Een heerlijk recept met heerlijke ingrediënten, dat moet wel goed komen dacht ik. Morgen een verjaardag, allemaal familie op bezoek dus ik wil wel indruk maken. Hij staat in de oven, ik lees de reacties na en oh..ohw.. de melk :( Vandaag gekocht voor dit recept en hij staat nog helemaal ongebruikt in de koelkast. Ik hoop dat het goed gaat komen..

Wish me luck..

[Geplaatst door: Yvonne]

Heerlijk! De hele familie heeft zitten smullen van deze appel kruimeltaart.

[Geplaatst door: gertrude]

Welke appels kan ik het beste gebruiken??

[Geplaatst door: FM]

We gaan hem nu maken echt SPANNEND!

[Geplaatst door: jan]

Ik heb een paar weken een magnatron 3 in wan gekocht.kook niet meer op gas.alles in de magnatron.ik had dit veel eerder moeten doen.heb voor het eerst een ananas/appeltaart gebakken en ik mag wel zeggen dat hij goed is geslaagd heerlijk lekkerder kan niet niet.en is herhaalbaar.gr jan

[Geplaatst door: Mieek]

Wat ook erg lekker is de appels mengen met een potje abrikozen compot. En heb je even geen appels ter beschikking dan kun je ook 2 potten appel/abrikozen compot met stukjes nemen.
Veel succces

[Geplaatst door: Saskia]

Hoi,
Ik vraag me af of de melk vervangen kan worden door yoghurt, of dat het helemaal weggelaten kan worden.

[Geplaatst door: Saskia]

Ik zou het dan helemaal weglaten, of met water doen.